Засолочные сорта огурцов для теплицы

Содержание

Особенности самыопыляемых огурцов для засолки и консервирования и 6 распространенных у россиян

Засолочные сорта огурцов для теплицы

Далеко не все огурцы можно консервировать и засаливать. Если вы хотите лакомиться зимой вкусными огурчиками из собственного огорода, позаботьтесь о грамотном выборе сорта.

Какие самоопыляемые огурцы оптимально использовать для заготовок на зиму, вы узнаете из данного обзора.

Также в нем вы найдете краткие описания самых популярных культур и требования к их выращиванию, поймете, в чем разница между ранними и среднеспелыми сортами, универсальными, засолочными и салатными, и почему салатные огурцы вообще не используются для консервации.

Классификация по срокам созревания

При выборе огуречного сорта на засолку нужно учитывать регион, где он будет выращиваться. В основе классификации культур лежат именно сроки созревания. Основные группы:

  1. Ранние сорта – это Орфей, Амур F1, Изумруд и другие. Учтите, что опыление насекомыми в тепличных условиях практически не происходит, поэтому его придется делать вручную. В принципе, тот же Изумруд, Амур или Орфей можно не опылять.
  2. Среднеспелые – они могут иметь разную продолжительность плодоношения, в среднем это 50-55 дней с момента появления первых всходов. Условия выращивания зависят от сорта – например, мощный гибрид F1 Пикас до 3.5 м в длину лучше всего растет в парнике, а высаживать его рекомендуется в мае месяце.
  3. Поздние сорта – идеальный вариант для зимних заготовок и консервации. Выращивают их обычно в открытом грунте, плоды имеют небольшие размеры, структура в ходе термической обработки сохраняется. Самые популярные варианты – Матильда, Деликатес, Эвита.

Про то, как сделать парник для огурцов своими руками читайте здесь.

Также условно огурцы классифицируются на универсальные, салатные, засолочные. Салатные удлиненные, имеют тонкую кожицу, нейтральные вкусовые характеристики, сочную не плотную мякоть.

Для засолки они не годятся вообще, выращиваются обычно в теплицах. Универсальные сорта можно и консервировать, и использовать в свежем виде. Выращивают огурцы в теплицах, открытом грунте.

Конечно, оптимально консервировать именно специальные засолочные сорта – с упругой мякотью, тонкой кожей, хрустящие.

Про то, какие сорта огурцов самые урожайные для теплицы читайте тут.

Для закаток годятся только специальные засолочные сорта или универсальные, но не салатные.

Отличить по внешним признакам засолочный огурчик от салатного проще простого – он имеет небольшую длину, бугорчатую поверхность с шипами. Белошипые сорта для консервации не годятся, поскольку их толстая грубая кожура практически не пропускает солевой раствор.

Среднеспелые

Вегетация среднеспелых сортов занимает 45-50 дней. Среднеспелые плоды имеют более высокое качество, чем скороспелые.

Кураж F1

Крупноплодный засолочный сорт Кураж, выращиваемый в осеннее и зимнее время года с подогревом почв и дополнительным освещением. Кожица у плодов сорта тонкая, с бугорками, содержит светлые шипы. Мякоть сладкая, очень сочная. Кураж – скороплодная культура, первый сбор урожая осуществляется через месяц после посева рассады.

Завязи букетные, состоят из 4-8 цветков и гарантируют массовый прирост, но важно вовремя делать прищипывание. Центральный стебель ограничений в плане роста не имеет, может достигать 3.5 м в длину. Плоды имеют хорошие показатели лежкости и транспортабельности, после засолки зеленцы яркость цвета практически не теряют. Больше пары растений на квадратный метр сажать не рекомендуется.

Цветение женское, опыление не требуется.

Детальнее про то, как прищипывать огурцы читайте в данной статье.

Огурцы сорта “Кураж” способны принести до 20 кг плодов

Огурцы Кураж требовательны к освещению и поливу – если света мало, они плохо растут, а если не хватает влаги, то начинают горчить.

Белый сахар F1

Достаточно новый уральский гибрид. Огурчики сорта выделяются необычным сливочно-белым оттенком на зеленом фоне. Так как плети не раскидываются, пасынковать и прищипывать посадки не нужно. Посадка производится с уплотнением (примерно 60х15 см). В грунт рассаду высаживают в конце весны.

Сорт имеет высокую отзывчивость на рыхления и удобрения для огурцов, плоды желательно снимать ежедневно. Редкобугорчатые зеленцы имеют мягкий вкус и являются универсальными – их засаливают, используют для приготовления салатов, употребляют в чистом виде. Средняя длина – 9-12 см.

Урожай собирают на 46-50 день после появления всходов.

Огурец сорта “Белый сахар”

Гинга F1

Форма плодов Гинга F1 цилиндрическая, ребрышек плоды практически не имеют, цвет темно-зеленый, есть небольшие бугорки с белыми шипами. Расположение огурчиков на плати частое, длина втрое больше диаметра. Пустоты в семенниках отсутствуют. Сорт имеет высокую устойчивость по отношению к возбудителям различных заболеваний.

Первые зеленцы обычно созревают спустя 45-60 дней после появления всходов. Сорт Гинга F1 адаптирован под климатические условия Центрально-черноземного региона. Его можно использовать в приусадебных хозяйствах и товарном производстве. Средняя урожайность составляет 24-52 кг на квадратный метр, плети имеют длину до 2 м и не требуют прищипывания.

Про вредителей и болезни огурцов можно прочитать в этой статье.

Чтобы получить как можно больше огурцов с посадок сорта Гинга F1, перейдите на капельный полив.

Скороспелые

Период вегетации скороспелых сортов огурцов составляет около 40-45 дней.

Мурашка F1

Высаживается с начала прошлого века. Районирование – для севера Сибири. Цветение женское, опыление не требуется. В одной цветочной пазухе может идти до шести завязей, зеленцы созревают 45 дней, с одного метра посева собирают до 20 кг плодов. Затененности не боится. Мурашку F1 обычно высаживают рассадой, сорт хорошо растет в теплицах для огурцов из поликарбоната и открытом грунте.

Цвет зеленцов изменяется от кончика до плодоножки, есть шипы, они колючие и темные. Мурашка годится для всех типов консервации, плодоносить она будет до наступления первых морозов, к заболеваниям восприимчивость очень низкая. Требований к виду почвы особых нет, именно этим, данный сорт огурца хорош для Сибири. Но чем лучше будет воздухопроницаемость почвы, тем выше получится урожай.

Показатель всхожести семян высокий – около 98%.

Огурец сорта “Мурашка F1”

Престиж F1

Еще один стойкий раннеспелый сорт. Селекция предназначена для выращивания в Центрально-Черноземном и Западно-Сибирском регионах. Сорт Престиж f1 рекомендован для коммерческого выращивания. Зеленцы созревают обычно дружно, плодоношение длительное. Отличная стойкость к болезням огурцов, пустоты практически никогда в ходе консервации не появляются.

Кусты крепкие, мощные, вырастают до 2 м в высоту, избыточных плетей не имеют. Цветение женского типа, вегетация составляет 42-45 дней, завязи формируются букетами примерно по 4 штуки. Размеры плода – около 10 см, вес – 80 г, урожайность до 25 кг на квадратный метр.

Засолочные огурцы к перерастанию не склонны, нормально хранятся после сбора, не боятся температурных перепадов и затенения.

Сибирский засол F1

Гибрид, который опыления не требует. Высаживается в грунт или теплицы, рассадой либо семенами. Оптимальная глубина посадки составляет 1-1.5 см. Теплые гряди с легкими почвами дают более высокую урожайность. Полив осуществляется дважды в сутки – утром и вечером. Семена данный гибрид, как и другие, не оставляет.

Плодовые завязи на плетях размещаются кучно, огурцы покрыты мелкими бугорками и к перерастанию не склонны, средний размер зеленца составляет 6-8 см. С одной плети можно получить до 10 кг плодов, горчинки во вкусе нет. Идеальный засолочный сорт. Созревание завязей дружное, в одной может быть до 3 огурцов.

Для ускорения вегетации проводите опрыскивания.

Полезно знать. Чтобы сорт Сибирский Засол F1 как можно лучше плодоносил, регулярно делайте подкормки и рыхления почв.

Выводы

  1. Для засолки с консервированием годятся бугорчатые плоды с плотной мякотью, толстой кожей, коническими ворсинками черного цвета (мини-шипы).
  2. В зависимости от сроков созревания сорта делятся на средне-, ранне- и позднеспелые, одни выращиваются в теплицах, а другие на открытом грунте.
  3. Самые популярные – Мурашка F1, Сибирский засол F1, Гинга F1, Престиж F1, Белый сахар F1, Кураж F1.
Читайте также  Подогрев почвы в теплице своими руками

Про выращивание помидор на открытом грунте можно прочитать по ссылке.

Источник: https://PoFerme.com/ogorod/ovoshhi/ogurtsy/sort/dlya-zasolki-i-konservirovaniya-samoopylyaemye.html

Огурцы: 15 лучших сортов для средней полосы

Казалось бы, в выращивании огурцов нет ничего сложного. И это действительно так, но только в том случае, если подойти к делу с определенным багажом знаний.

В том числе о сортах, которые лучше всего подходят для выращивания именно в вашей местности.

Сорт огурцов имеет значение

О том, как вообще сориентироваться в изобилии огуречных сортов и выбрать нужные, подробно и последовательно рассказано в статье Выбираем сорта огурцов. Вкратце напомню основные моменты.

Прежде всего необходимо ответить себе на 3 вопроса:

Так, ранние сорта огурцов более подвержены болезням, да и срок их плодоношения, в сравнении с поздними, намного короче. И, несмотря на то, что деление огурцов на ранние, средние и поздние несколько условно, именно от ответов на эти 3 вопроса и будет зависеть выбор сорта.

Только правильно подобранным сортам не так страшны болезни, которыми чаще всего поражаются огурцы в условиях средней полосы: настоящая мучнистая роса, ложная мучнистая роса и бактериоз, поэтому при выборе сорта стоит обращать особое внимание на его устойчивость к этим болезням. Справиться с напастью поможет статья «Скорая помощь» для огурцов: профилактика и лечение болезней.

Не всякий сорт огурцов годится для засолки

Еще один вопрос: для чего именно вам нужны огурцы — для употребления в пищу в свежем виде или для засолки? Их сорта по назначению условно разделяют на 3 группы: засолочные, салатные, универсальные.

Естественно, у каждого из сортов есть свои преимущества, а вот выбрать оптимальный каждый должен для себя сам, в зависимости от своих потребностей и желаний.

Я, например, всегда сажаю половину засолочных сортов и по 25% салатных и универсальных.

Кстати, о секретах выращивания уже говорилось вот в этой статье, и она тоже может оказаться полезной при выборе сортов.

Ну а мы с вами, закончив с теорией, перейдем к описаниям наиболее популярных в условиях средней полосы сортов огурца для теплиц, открытого грунта, тенистых участков и домашнего огорода. 

Лучшие сорта огурцов для теплиц и парников

Для теплиц предпочтительны партенокарпические сорта и гибриды

'Мурашка F1'

Скороспелый (от 42 до 45 дней после посева) партенокарпический (то есть самоплодный, не требующий опыления) высокоурожайный гибрид производства агрофирмы «Гавриш» (подробнее об этом и других производителях семян рассказывает наш обзор). Растение пучкового типа цветения, среднерослое; рост боковых побегов ограничен.

Плоды крупнобугорчатые с небольшими черными шипами, длиной доходящие до 8–12 см; в них генетически отсутствует горечь. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, универсальностью: хорош как в свежем виде, так и для засолки.

Очень устойчив к настоящей мучнистой росе и ложной мучнистой росе; подходит для выращивания в теплицах, парниках, а также в открытом грунте.

'Мальчик с пальчик'

Скороспелый (плодоносит уже на 39-й день) сорт с женским типом цветения, отличающийся устойчивостью к целому комплексу заболеваний. Зеленцы, вырастающие в длину не более 11 см при массе 50–65 г, по достоинству оценят любители корнишонов. Плоды отлично подходят для консервирования и засолки. 

'Бенефис F1'

Скороспелый (43-50 дней от появления всходов до плодоношения) самоопыляемый гибрид женского типа цветения. Зеленец массой до 100-120 г и длиной 10-12 см густо покрыт мелкими бугорками. Плоды лишены горечи и отличаются высокими вкусовыми качествами, универсальны (засолка, маринование, употребление в свежем виде). Гибрид очень устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе и корневым гнилям. 

'Алексеич F1'

Раннеспелый (от всходов до плодоношения – 37-43 дня) партенокарпический гибрид женского типа цветения. Растение среднерослое, сорт универсальный, плоды слабобугорчатые, массой 60-80 г и длиной 7-8 см, зеленцы обладают отличными вкусовыми качествами. Гибрид крайне устойчив к мучнистой росе, а также к ложной мучнистой росе.

'Емеля F1'

Универсальный раннеспелый партенокарпический гибрид, плоды которого с успехом употребляются как в свежем виде, так и для засолки. Растет и развивается лучше в обогреваемых теплицах. Плоды созревают быстро — за 40-45 дней.

Куст индетерминантный (имеет неограниченный рост плетей), с преимущественно женским типом цветения и пучковым заложением завязей.

 

Общие принципы, которыми стоит руководствоваться при выборе «тепличных» огурцов, изложены в статье Как выбрать сорта огурцов для теплиц.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Сорта для открытого грунта подбирают особенно тщательно

'Апрельский F1'

Раннеспелый универсальный гибрид, плодоношение которого наступает спустя 45-55 дней после появления всходов. С успехом выращивать его можно не только в открытом грунте, но и в небольших балконных ящиках — растение отличается компактностью и способностью к саморегуляции ветвления.

Цилиндрические плоды довольно крупные: при весе 200-250 г в длину они достигают 22-25 см. Неоспоримые преимущества сорта: отсутствие горечи, нетребовательность в уходе и относительная холодостойкость, что дает возможность получать хорошие урожаи в открытом грунте.

'Ерофей'

Пчелоопыляемый среднеспелый универсальный (годится как для употребления в свежем виде, так и для консервирования) сорт. Растение смешанного типа цветения, сильноветвистое и сильнорослое. Зеленец короткий (около 6-7 см), удлиненно-яйцевидной формы, немного бугорчатый. Сорт достаточно устойчив к ложной мучнистой росе.

'Муравей F1'

Партенокарпический ультраскороспелый (35–39 дней) гибрид. Растение среднеплетистое, пучкового типа цветения с ограниченным ветвлением боковых побегов. Плоды крупнобугорчатые, цилиндрической формы, в длину доходят до 12 см. Сорт устойчив к оливковой пятнистости, а также к ложной и настоящей мучнистой росе.

'Маша F1'

Партенокарпический ультраскороспелый (35–39 дней) высокоурожайный гибрид пучкового типа цветения с длительным периодом плодоношения.

Плоды — крупнобугорчатые корнишоны правильной цилиндрической формы — генетически лишены горечи, обладают высочайшими вкусовыми свойствами и годятся не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования.

Сорт устойчив к комплесу болезней: мучнистой и ложной мучнистой росе, вирусу мозаики огурца и другим, а также к неблагоприятным условиям выращивания.

'Конкурент'

Урожайный скороспелый (43-53 дня) засолочный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Плоды удлиненно-овальные или цилиндрические, длиной доходящие до 12 см, сплошь покрытые крупными бугорками, достигают веса 120 г. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериальной пятнистости.

'Родничок F1'

Среднеспелый (от 48 до 55 дней) пчелоопыляемый гибрид, устойчивый к комплексу болезней. Цилиндрические плоды, покрытые мелкими бугорками с редкими шипами, лишены горечи; используются для засолки и консервирования.

Длина спелого зеленца доходит до 12 см, а масса не превышает 100 г.

Как показала практика наших огородников, в открытом грунте отлично себя зарекомендовали и такие сорта огурцов, как 'Дальневосточный' и 'Феникс', прочитать подробнее об опыте выращивания которых вы можете вот в этом посте.

Лучшие сорта огурцов для тенистых участков

Согласитесь, дачный участок далеко не со всех сторон одинаково освещается солнышком, к которому очень требовательны многие огородные культуры, а его площадь не бесконечна.

Томаты, перцы, баклажаны — все они хорошо растут только на открытых солнечных участках, и порой для посадки огурцов места уже попросту не остается.

Есть сорта огурцов, способные расти даже в полутени

Но не все так безнадежно, и если открытого солнечного места на вашем участке уже не осталось, не беда — смело сажайте огурцы в полутени, ведь есть сорта, которые прекрасно растут именно в таких условиях.

'Муромский 36'

Скороспелый (35-45 дней) засолочный сорт, мелкобугорчатые или гладкие плоды которого в длину достигают 6–8 см. Сравнительно устойчив к кратковременным понижениям температуры. Плоды светло-зеленые, имеют яйцевидную или эллипсоидную форму, а в длину достигают 6-10 см. Особенность сорта заключается в том, что его плоды достаточно быстро желтеют, поэтому собирать их нужно часто.

'Секрет фирмы F1'

Партенокарпический раннеспелый (38-42 дня) гибрид универсального назначения. Растение средневетвистое, с женским типом цветения. Зеленец цилиндрической формы, слаборебристый, среднего размера, массой до 115 г. Сорт устойчив к мучнистой росе, кладоспориозу.

'Подмосковные вечера F1'

Партенокарпический среднеспелый (42-45 дней) гибрид, плоды которого обладают отличными вкусовыми качествами и годятся как для засолки, так и для употребления в свежем виде. Растение преимущественно женского типа цветения, сильноплетистое. Плод цилиндрический, бугорчатый, темно-зеленого цвета с белым опушением.

Длина его достигает 14 см, а вес не превышает 110 г. Сорт устойчив к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе, кладоспориозу. 

Большинство из сортов и гибридов, перечисленных в этой статье, вы можете найти в нашем каталоге. Лучшим сортам и гибридам для средней полосы в нем посвящена отдельная товарная подборка.

Сравнивайте предложения разных интернет-магазинов и выбирайте самые интересные и выгодные! 

Семена Огурец Лилипут F1, 10шт, пикуль, Гавриш, Семена от автора 49 рубСМОТРЕТЬ
Агрофирма Гавриш Семена Огурец Зятек F1, 10шт, Гавриш, Семена от автора 51 рубСМОТРЕТЬ
Агрофирма Гавриш Огурец «Родничок F1» (Гавриш), 10 шт. 10 рубСМОТРЕТЬ
Империя Садовода — Гавриш Огурец F1 Мурашка 45 рубСМОТРЕТЬ
Русский Огород

Лучшие сорта огурцов для балконов и домашнего огорода

Если возможности выращивать огурцы на огороде у вас нет, устроить огуречную «грядку» можно на балконе, лоджии и просто на окне, главное — правильно подобрать сорт. 
Даже на балконе можно собрать хороший урожай

'Махаон F1'

Скороспелый партенокарпический корнишонный гибрид с преимущественно женским типом цветения. Зеленцы веретеновидной формы, небольшие (длиной до 11 см), массой 60-110 г, отличаются высокими вкусовыми и засолочными свойствами.

Читайте также  Автоматический капельный полив для теплицы из бочки

Сорт устойчив к огуречной мозаике, оливковой пятнистости, мучнистой росе.

Для выращивания на балконе и в домашнем огороде отлично подходят и следующие сорта огурцов: 'Балконный F1', 'Колибри F1', 'Московский тепличный', 'Бирюса', 'Нежинский местный' и 'Изящный'.

Источник: https://7dach.ru/Exspert/15-luchshih-sortov-ogurcov-dlya-sredney-polosy-4786.html

Лучшие засолочные сорта огурцов для теплиц: описание, плюсы

Засолочные огурцы отличаются от салатных. Чтобы маринад или рассол мог пропитать мякоть огурцов, кожа должна быть тоньше, чем у салатных. Кроме того, у лучших засолочных сортов огурцов для теплиц более высокое содержание сахаров, что придает им особенный вкус.

Виды засолочных огурцов

По длине зеленцов засолочные огурцы делят на три типа, описанные в таблице.

Тип засолочных огурцов Длина зеленцов, см Примеры сортов
Короткоплодные Пикули: 3-5 Ангел, Сударыня, Бобрик, Мадмуазель, Мадам, Сын полка, Боровичок, Твикси, Кадриль, Филиппок, Мотылек
Корнишоны: 4-9
Среднеплодные 10-15 Амур, Афина, Престо РЦ, Солнечный, Мурашка, Кураж, Динамит, Туми, Бабайка F1, Весна, Емеля
Длинноплодные свыше 15 Настоящий мужик, Крокодил Гена, Невеста, Стелла, Изумрудный поток, Северянин, Мустафа, Топаз, Хрустящий аллигатор, Агат

В качестве закусочных лучше использовать пикули или огурцы корнишоны, лучшие сорта для теплиц в этой группе отличаются хрустящей мякотью и превосходным видом. Огурцы соленые или маринованные для зимних салатов, солянки, рассольника лучше заготавливать из крупных корнишонов, среднеплодных или длинноплодных сортов.

Для консервации используются как специальные засолочные сорта огурцов, так и плоды универсального назначения, подходящие для салатов и заготовок. Лучшие сорта, завоевавшие признание дачников, обычно универсальные и достаточно урожайные.

Топ 5 лучших сортов огурцов корнишонов для теплиц

Для консервации используются как специальные засолочные сорта огурцов, так и плоды универсального назначения, подходящие для салатов и заготовок. Лучшие сорта, завоевавшие признание дачников, обычно универсальные и достаточно урожайные.

Эколь F1

Партенокарпический голландский гибрид относится к лучшим сортам огурцов для теплиц, отзывы овощеводов самые восторженные, особенно отмечается «ураганное» плодоношение, в процессе которого в одном пучке образуются до 10 завязей. Подходит для сбора пикулей и корнишонов, максимальная длина зеленцов 7-9 мм. Цилиндрические, крупнобугорчатые плоды хрустящие, сочные, без горечи. Селекционерами признается одним из самых удачных засолочных сортов.

Эколь F1 — сорт ранний, требуется 45-48 дней от всходов до сбора плодов. Другие плюсы сорта:

  • интенсивное образование завязей;
  • подходит для консервации и употребления в свежем виде;
  • может выращиваться в открытом и закрытом грунте;
  • устойчив к мучнистой росе, кладоспориозу;
  • мало поражается вирусом огуречной мозаики.

Маринда F1

Раннеспелый партенокарпический гибрид, генеративный, самоопыляемый. Цилиндрические плоды темно-зеленые, с шипами, без горечи. На каждом узле может формироваться до 7 завязей при условии достаточного питания. Замечательно подходит для выращивания корнишонов. Сорт Marinda F1 крупнобугорчатый, голландской селекции, обладает следующими достоинствами:

  • универсальный по назначению;
  • срок созревания до 45 дней;
  • самоопыляемый;
  • устойчив к мучнистой росе;
  • не болеет кладоспориозом и огуречной мозаикой.

Кузя F1

Гибрид раннеспелый, партенокарпический, с пучковым формированием завязей. Среднеплетистые кусты усыпаны овально-цилиндрическими мелкими плодами, не превышающими 7 см. Для консервирования используют пикули длиной 1-3 см и мини-корнишоны длиной до 5 см. Достоинства сорта:

  • горечь невозможна генетически;
  • красивый темно-зеленый цвет с белым опушением, плоды мелкобугорчатые;
  • универсален, может использоваться в салатах и заготовках. Дачники, причисляющие эти огурцы для теплицы к лучшим сортам в отзывах подчеркивают, что особенно удачно сочетание плодов с томатами черри;
  • сорт самоопыляемый;
  • урожай дружный;
  • хорошо плодоносит в холодное лето;
  • устойчив к основным болезням огурцов.

Чупа-щупс F1

Если вы ищете среди семян огурцов сорта для теплицы с оригинальной формой плодов, то обязательно попробуйте высадить этот вид, включенный в Госреестр. Светло-зеленые огурчики Чупа-щупс шарообразные, диаметром 4-5 см и массой до 80 г. Мякоть сахаристая, сочная, хрустящая. Плюсы партенокарпического сорта:

  • скороспелый, не более 48 дней проходит от всходов до плодоношения;
  • морозостойкий;
  • универсального назначения;
  •  урожайность до 10 кг/м2.

Лучшие семена огурцов для засолки

Огурец – одна из популярных и любимых огородниками культур. Ее можно выращивать как в теплицах, так и в огороде, на открытом воздухе. А те, кто не боится экспериментов, могут собрать неплохой урожай даже на балконе. Этот хрустящий овощ идеально подходит для зимних заготовок. Огурцы хорошо хранятся в сыром виде и незаменимы для домашнего консервирования.

Существуют специальные сорта огурцов для засолки, а также их гибриды. Они отличаются более толстой и хрустящей мякотью. Кожура у таких огурцов хорошо впитывает соль.

Большинство засолочных сортов можно определить по внешнему виду – огурцы с одного куста имеют почти одинаковые размер и форму, их кожица насыщенного зеленого цвета покрыта бугорками.

Чтобы вырастить на своем участке огурцы для засолки, нужно выбрать подходящие семена.

Семена огурцов для засолки – критерии выбора

Вкус домашнего соленья со своего огорода начинается с семян. Их выбор определяется климатическими особенностями местности и условиями выращивания.

На сегодняшний день существуют самые разнообразные и универсальные в плане культивирования сорта, которые хорошо растут не только в тепличных условиях, но и на открытом грунте.

Но степень урожайности и качество плодов в разных случаях будет отличаться. Для теплицы лучше выбирать сорта с не очень длинными плетями, которые выращивают на шпалерах. Это экономит место в парнике и облегчает сбор урожая.

Пример правильного расположения показан на фото:

Лучшие сорта для засолки

Начинать выращивание засолочных огурцов лучше всего с качественных семян, купленных у проверенного производителя.

Они указывают на упаковке всю необходимую для огородника информацию – название сорта, правила выращивания, срок хранения и предназначение (салатный, засолочный, универсальный).

Семена, поступающие в продажу, полностью готовы к посадке и не требуют предварительной обработки. Более подробную информацию о семенах можно получить, посмотрев это видео:

Засолочные сорта огурцов для выращивания в теплице

Для выращивания в условиях теплицы или пленочным способом годятся самоопыляемые или партенокарптические сорта огурцов для засолки. Отсутствие прямого солнечного света никак не влияет на урожайность.

Адам F1

Универсальный гибрид, подходящий для соленья и консервирования. Первый урожай получают на 40-45 день (в зависимости от условий) после посева семян.

Выращиваются на шпалере, идеально подходят для теплиц. Отличается устойчивостью к заболеваниям и высокой урожайностью. Плоды имеют ровную цилиндрическую форму. Вырастают до 10 см в длину и 3-4 см в диаметре. Кожица тонкая, темно-зеленого цвета, покрыта частыми мелкими бугорками.

Буран F1

Плодоносит через 46-50 дней после всходов. Растение с длинными плетями, мощное, ветвистое. Плоды овальной формы, короткие (до 12 см). На поверхности темно-зеленой кожуры – часто расположенные крупные бугорки.

Благодатный F1

Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и красивым внешним видом. Зеленцы имеют правильную продолговатую форму, с крупными бугорками. Цвет зеленый, со светлыми пятнами и полосками. Идеально подходит для засолки и консервирования. После задержки сбора урожая плоды не перерастают в длину, но желтеют и принимают бочкообразную форму.

Московский пижон F1

Плодоносит через 45-50 дней после появления первых всходов. Плоды удлиненной формы – 9-12 см в длину, и 3-3,2 см в диаметре. Цвет насыщенный зеленый со светлыми полосами, на поверхности кожуры – крупные бугорки. Можно выращивать как в защищенном, так и в открытом грунте.

Важно! Маркировка F1 в названии сорта обозначает, что семена получили селекционным способом, путем скрещивания разных сортов (гибрид). Такие семена дадут гарантированный урожай в первом поколении. Но семена, собранные с уже выращенных растений, для последующей высадки не годятся, так как растение не будет плодоносить.

Огурец – довольно прихотливое растение. Даже в тепличных условиях, для повышения урожайности, необходимо соблюдать некоторые правила.

  • При выращивании в тепличных условиях растения испытывают недостаток углекислого газа, необходимого для их роста. Поставив в нескольких местах емкости с коровяком, можно достичь оптимальной концентрации этого вещества. Тот же эффект дает мульчирование почвы коровьим навозом.
  • Минеральные удобрения в почву для огурцов лучше вносить за 10-12 дней до их посадки. После формирования куста для повышения урожайности рекомендуется раз в неделю поливать растения смесью из воды и молока.
  • Огурцы поливают только утром. Вода должна быть чуть теплой, так как ее низкая температура может спровоцировать появление мучнистой росы. Для этого в теплице ставят бочку с водой для полива.

Для хорошего роста растению необходим свет. В тепличных условиях оптимальное освещение достигается с помощью дополнительных ламп.

Засолочные сорта для открытого грунта

Для выращивания на открытом грунте подходят пчелоопыляемые сорта огурцов для засолки с длинными плетями, которые расположены прямо на земле. Это позволяет растению поддерживать необходимый уровень влажности в почве. Отличаются высокой устойчивостью к болезням и понижениям температуры.

Нежинский

Этот сорт считается лидером среди засолочных огурцов по своим вкусовым качествам. Рекомендуется к выращиванию на широких грядках, так как этот огурец имеет очень длинные (более 2 м) плети. Зеленцы имеют ровную форму и красивую окраску. Кожура покрыта редкими бугорками.

Родничок F1

Урожай можно собирать через 45-52 дня после того, как посеяли семена. Плоды среднего размера покрыты бугорками, мякоть душистая, плотная.

Конкурент

Среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Отличается хорошей всхожестью семян и высокой устойчивостью к мучнистой росе. Плоды ярко-зеленого цвета с часто расположенными мелкими бугорками вырастают до 12 см.

Муромский

Этот сорт пригоден для выращивания на тенистых участках. Плоды светло-зеленого цвета, ровной красивой формы с хрустящей мякотью подходят для засолки.

Читайте также  Конструкции теплиц промышленного типа

Бочковой засолочный

Этот гибрид обладает душистой и хрустящей мякотью. В засоленном или консервированном виде не теряет своих вкусовых качеств. Сорт считается среднеспелым – через 45 дней после засева уже можно снимать первый урожай.

Любители деликатесов по достоинству оценят сорт Парижский корнишон. Благодаря маленьким размерам (до 5 см в длину) огурчики быстро засаливаются и приятно хрустят. Небольшие растения со средней ветвистостью можно выращивать даже на балконе. При правильном уходе обладают хорошей урожайностью.

Полезные советы по выращиванию огурцов 

 В условиях открытого грунта растения более подвержены внешним воздействиям, которые могут повлиять на их рост. Более низкий температурный режим, ветер, вредители – все эти факторы негативно отражаются не только на внешнем виде растений, но и на их урожайности. Зная некоторые секреты, можно добиться гарантированно хорошего результата.

Для того чтобы защитить огурцы от ветра, по соседству можно высадить растения, которые будут выполнять функцию занавеси – кукуруза, подсолнечник. Высокорослые растения создают комфортный микроклимат, и могут использоваться в качестве подпорки для вьющихся сортов. На фото видно, что кукуруза и огурцы совсем не мешают друг другу.

  • Для привлечения пчел некоторые огородники опрыскивают растения раствором сахара. Этого можно не делать, если посадить рядом с огуречной грядкой календулу. Она цветет в то же время, что и огурец и поможет привлечь этих насекомых для опыления.
  • Огурцы не сажают по соседству с пасленовыми культурами (томат, картофель). Они требуют разных условий выращивания. Также на урожайность могут негативно повлиять пряные травы и душистая зелень.
  • Между огурцами полезно посадить бобовые культуры (низкорослую фасоль, бобы, горох). Корни этих растений удерживают в почве азот. Поэтому после сбора урожая рекомендуется не выдергивать растения, а обрезать.
  • Огурцы очень чувствительны к холодам. При выращивании на открытом грунте нужно всегда держать под рукой материал, которым можно защитить растения в случае внезапного похолодания. Еще в процессе формирования грядок нужно выставить специальные подпорки для укрывного материала.

Огурцы, предназначенные для засолки, требуют регулярного контроля влажности в почве в период плодоношения. При недостаточном количестве влаги у плодов формируется горечь, которая делает огурцы непригодными для консервирования и засолки.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/luchshie-sorta-ogurtsov-dlya-zasolki.html

Сорта огурцов для теплицы из поликарбоната: какие лучше сажать

Приятно летним днем съесть хрустящий, ароматный огурец прямо с куста. Сколько восторженных слов услышит хозяйка, когда поставит на стол аппетитные маринованные корнишоны. Чтобы это случилось, важно грамотно подобрать сорт, посадить в парник из поликарбоната. Правильный уход гарантирует вам отличный урожай вкусных плодов.

Планируя вырастить на участке эти вкусные и полезные овощи, знайте, что сорта огурцов для теплицы из поликарбоната могут быть сортовыми и гибридными. Первые отличаются тем, что наследуют свои характеристики в посадочном материале, которые могут быть как хорошими, так и плохими. Вы можете сами получить семена из выращенных плодов и высадить их в следующем сезоне.

Гибридные овощи, специально выведенные, в названии отмечают символом F1. Из таких видов нельзя сделать семенной материал – вкусовые качества и свойства на следующий год не передадутся. Выведено множество видов голландской и отечественной селекции для разведения в теплицах. Они удовлетворяют любым требованиям садоводов. Гибриды отличаются:

  • простотой в уходе;
  • урожайностью;
  • устойчивостью к температурным изменениям;
  • скоростью созревания;
  • стойкостью к заболеваниям.

При отборе сортов огурцов для поликарбонатной теплицы следует решить, для каких планов вы думаете их использовать. С учетом методики приготовления выделяют виды:

  • салатные – «Атлет», «Орлик», «Царский»;
  • для консервирования – «Адам», «Буран», «Орлик»;
  • универсальные (для заготовок и употребления свежими) – «Аннушка», «Баловень», «Северянин».

Если вы планируете получать огурцы в парнике, покрытом поликарбонатом, в течение всего лета, учитывайте при выращивании овощей сезонность. Грамотно подобранные сорта радуют хорошим урожаем с начала лета до заморозков. Специалисты рекомендуют приобретать такие сорта:

  • Раннеспелые – «Анюта», «Эвеста». Урожай появится через 40 дней.
  • К скороспелым сортам огурцов для теплицы из поликарбоната относят виды, которые начинают плодоносить после 45 дней. Среди них – «Кони», «Регия».

В поликарбонатном парнике высаживают и огурцы, отличающиеся увеличенными сроками вызревания:

  • Среднеспелые виды созревают спустя 50 дней после пересаживания в грунт. Садоводы предпочитают: «Солнечный», «Капелька», «Домовенок».
  • Позднеспелые огурцы хороши для консервирования. Могут плодоносить до похолодания. В этой группе – «Лидер», «Атлет».

Лучшие сорта огурцов для теплицы

Чтобы огурцы в теплице из поликарбоната радовали урожаем, не требовали особого ухода и были стойкими к болезням, внимательно отнеситесь к выбору сорта. Поскольку пчелы не залетают в теплицу, покрытую поликарбонатом, важен способ опыления растений. Особенно это следует учитывать в районах с неустойчивым летним климатом – холодным и дождливым. Селекционерами выведены:

  • самоопыляемые сорта огурцов, имеющие мужские, женские цветки – «Изящный», «Конкурент»;
  • партенокарпические (без опыления) – «Муравей», «Карапуз».

Сорта огурцов для теплицы из поликарбоната отличаются по размерам плодов. В зависимости от задач, которые ставятся при выращивании, выделяют:

  • короткоплодные (пикули, корнишоны), которые применяют для консервации – «Мадам», «Бобрик»;
  • среднеплодные (универсального использования) – «Мурашка», «Зятек», имеющие размеры до 14 сантиметров;
  • длинноплодные (более 15 см длиной, салатные, отличаются приятным вкусом и ароматом) – «Мустафа», «Агат».

Для садоводов, выращивающих овощи в районах с преобладанием плохой погоды, лучшие сорта огурцов для теплиц из поликарбоната – партенокарпические. Их особенность – растения имеют только женские цветы, им не требуется опыление. Такие овощи тенеустойчивы, не отличаются сильным ветвлением, выдерживают низкие температуры. Популярны виды:

  • «Бетина» – среднего размера, хорошо транспортируется;
  • «Кадриль» – устойчивы к холодным условиям, годится для открытого грунта;
  • Excelsior – отличается долгим плодоношением.

Корнишоны

Хозяйки, которые любят баловать гостей маленькими консервированными огурчиками, не обойдут стороной корнишоны. Плоды у них сочные, хрустящие, отличаются оригинальным вкусом и формой.

Тонкие, цилиндрические, без пустот внутри, эти самоопыляемые огурцы имеют маленькую длину. Важное условие – необходимо снимать плоды утром и вечером, не давая им перерастать. Частота сбора стимулирует образование завязей.

Размер корнишонов, выращиваемых в теплице, покрытой поликарбонатом, не более 9 см. Известны виды:

  • «Сын полка»;
  • «Филлипок»;
  • «Дюймовочка».

Тем, кто любит употреблять огурцы свежими, следует высадить в поликарбонатную теплицу салатные виды. Их отличает толстая кожура, поэтому они не пригодны для засолки – через нее плохо просачивается солевой рассол. При консервации они меняют вкус. Огурцы отличаются большими размерами. Отменным вкусом обладают сорта:

  • «Эстафета»;
  • «Орлик»
  • «Клавдия».

С пучковой завязью

Сорта огурцов с пучковой завязью, выращиваемые в поликарбонатном парнике, отличаются тем, что в каждом из узлов растения одновременно появляется несколько плодов. Для таких видов характерна высокая урожайность, они не требуют особенного ухода, стойки к заболеваниям. С одного куста снимают по 20 килограмм огурцов. Если хотите порадоваться высокому урожаю, посадите:

  • «Престиж» – с 4 плодами;
  • «Эксельсиор», имеющий 6 завязей;
  • «Пикколо» – с семью плодами;
  • «Богатырская сила» – 8 огурцов в узле.

Самые урожайные

Какие огурцы самые урожайные для теплиц? Необходимо учесть, что на сбор большого количества овощей влияет несколько факторов. Среди них:

  • Большие размеры плодов. Например, «Зозуля» дает с квадратного метра до 30 кг плодов.
  • Пучковая завязь. «Дружная семейка» на одном узле насчитывает 9 плодов среднего размера.
  • Укороченное расстояние между пучками, как у сорта «Емеля».

Ранние сорта

Садоводы, желающие получить первый урожай через месяц после посадки, выбирают раннеспелые сорта. К сожалению, плодоношение быстро заканчивается – урожайность падает через полтора месяца. Популярностью у садоводов пользуются:

  • «Кураж» – одновременно на кусте вырастает больше 20 плодов;
  • «Маша» – отличается обильным урожаем;
  • «Емеля» – вкусные плоды среднего размера.

Засолочные сорта

Если вы любите делать соления из огурцов на зиму, выбирайте сорта с тонкой кожицей, небольшого размера. Отлично подходят для заготовок плоды, имеющие черные шипы, через которые вовнутрь попадает рассол. В теплицах из поликарбоната выращивают засолочные разновидности:

  • «Дружная семейка»;
  • «Мальчик с пальчик»;
  • «Орфей»;
  • «Родничок»;
  • «Конкурент».

Самые популярные тепличные огурцы

Садоводы с опытом самостоятельно подбирают огурцы для теплицы из поликарбоната, популярные в местности, где они проживают. При этом учитываются особенности климата, ожидаемая урожайность и цели выращивания. Селекционеры предлагают сорта с учетом формы и размеров, вкусовых качеств. Задача садовода – опытным путем выбрать подходящий вид овощей.

: лучшие сорта огурцов для теплиц

Анна, 55 лет:­ Огурцы в парнике из поликарбоната выращиваю давно, люблю удивлять экзотическими сортами. У меня растут плоды, схожие с маленькими арбузами – «Милотрия шершавая». Высокие, очень урожайные китайские огурцы с плодами длиной до метра с нежным, сладким вкусом очень любит моя семья. Экзотика – это не только оригинально, но и вкусно.

Анастасия, 46 лет:­ Когда зимой ко мне приходят гости, сразу смотрят, есть ли на столе маринованные пикули. Обожаю эти мелкие огурчики – ровные, одинаковые, размером не более 5 сантиметров. Выращиваю их в парнике, укрытом поликарбонатом. Единственное, за чем нужно следить – чтобы плоды не перерастали. Мои любимые огурчики – «Мотылек».

Нина, 42 года:­ Не люблю заниматься консервированием, поэтому на участке выращиваю салатные огурцы. Опытным путем подобрала виды, созревающие с раннего лета до холодов. Растений в парник высаживаю немного – не хочу, чтобы были излишки. Считаю способ выращивания с учетом сезонности очень удобным, всем советую им пользоваться.

Источник: https://sovets.net/6163-sorta-ogurtsov-dlya-teplitsy-iz-polikarbonata.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сад и огород